Notre vignoble de près d'un hectare dans ce coteau
entre SANTENAY et CHASSAGNE-MONTRACHET,
produit un excellent vin rouge, puissant,
d'une grande classe et
d'une richesse aromatique intense
qui rappelle la mûre et la prunelle.
Il présente une analogie avec certains vins
de la Côte de Nuits.

Il accompagne dignement les gibiers et supporte les fromages relevés.

Notre vigne située dans le haut du coteau
produit un vin blanc riche en alcool,
d'une puissance aromatique intense
(amande verte ou grillée selon l'âge du vin).

Ce vin accompagne dignement les crustacés.

Vin produit en quantité très limitée.

Cet admirable vin blanc est l'un des plus grands vins
blancs de Bourgogne comme le MONTRACHET,
de même que le château Yquem est
le premier grand vin blanc du BORDELAIS ;
Alexandre DUMAS dit :
"ce vin se boit à genoux et à tête découverte".

Il se recommande sur un foie gras.

Vin produit en quantité très très limitée.