Pommard está situado en la parte sur de la Côte de Beaune

Nuestros antepasados rompieron las piedras con el fin de obtener un terreno más llano, de ahí el origen de la palabra (plat = llano). Produce un vino concentrado, de mucho color con un intenso y violento buqué de grosella y de almizcle. Su cuerpo robusto le garantiza un buen envejecimiento.

Acompaña perfetamente un civet, el confit de pato y quesos como el Epoisses.