Nuestro viñedo de cerca de una hectárea situado en la parte superior de la ladera entre SANTENAY y CHASSAGNE MONTRACHET, produce un excelente vino tinto, potente, de gran clase y de una riqueza aromática intensa que recuerda la mora y la endrina. Presenta una cierta analogía con ciertos vinos de la Côte de Nuits.

Acompaña dignamente la caza y los quesos fuertes.

Nuestra viña, situada en la parte superior de la ladera, produce un vino blanco rico en alcohol, de intensa potencia aromática (almendras verdes o tostadas según la edad del vino).

Este vino acompaña dignamente los crustáceos. Vino producido en cantidad muy limitada.

Este admirable vino blanco, junto al Montrachet, es uno los grandes vinos blancos de Borgoña, al igual que el Château Yquem es el primer gran vino blanco de Burdeos. Alejandro DUMAS dice : "este vino se bebe de rodillas y sin sombrero".

Recomendado para acompañar el foiegras. Vino producido en cantidad muy muy limitada.