Volnay liegt im Süden der Côte de Beaune, deren Produktion ausschliesslich aus Rotwein besteht.
(Rebsorte Pinot Noir)

Dieser Weinberg grenzt an Meursault, ganz neben der berühmten Weinlage, Besitz der "Hospices de Beaune". Wie die "Caillerets" in Volnay, produziert dieser Weinberg einen eleganten Wein mit Himbeer und Veilchenduft. Sein besonderer Körper garantiert ihm ein gutes Altern.

In einer grossen Mahlzeit begleitet er sehr gut warme Vorspeisen.