Fruchtiger Weisswein,der den Namen der Rebsorte trägt, aus der er stammt; begleitet sehr gut alle Muscheln. Seine Heirat mit einem schwarzen Johannisbeerlikör ergibt einen sehr guten Aperitif : den Kir.

Ein Rotwein der sich aus der Weinbereitung zweier Rebsorten, Pinot und Gamay, ergibt. Dieser frische Wein kann junggetrunken werden, fürchtet aber einige Jahre altern nicht. Das ist der Typ eines Qualitätsweins, den auch ein empfindlicher Magen jeden Tag gern akzeptiert.

Cuvée Ste Jehanne de Chantal wird , wie unsere grossen Weissweine, aus dieser edlen Rebsorte erzeugt. Dieser anspruchslose Wein, mit Zitronellenaroma, passt sehr gut zu den Burgunder Schnecken.

Ein süffiger, angenehmer Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, kann zu jeder Zeit genossen werden, besonders frisch zu Wurstwaren.

Aus der Rebart Pinot Noir mit der Bezeichnung "Dorf" SANTENAY. Sehr feiner, leichtgefärbter, geschmeidiger Wein mit wenig Tannin. Ideal zu warmen Vorspeisen, gegrilltem und weissem Fleisch.

Der Burgunder Pinot Noir "Cuvée St. Jean de Naross" wird auf dieselbe Weise erzeugt wie der Wein aus den Dorfnamen dieser Rebarten von weissem Saft, dessen Rubinfarbe man durch die Gärung der Trauben erhält. Ein feiner Wein, der gut ein leichtes Mahl begleitet.

Aus der Distillierung der Trester und Weinabsätze erzeugt, altern diese Branntweine wenigstens zehn Jahre vor ihrer Flaschenabfüllung. Sie schliessen vortrefflich eine gute Mahlzeit.